微波炉做菜?微波炉做菜健康吗

本文目录一览：

• 1、微波炉做菜教程
• 2、微波炉做菜需要注意哪些
• 3、怎么用微波炉做菜

微波炉做菜教程

1、制作步骤：西红柿处理：西红柿切小片后放入碗中，搁入食盐和食油，加入适量开水。微波炉加热：盖上盖子，放入微波炉大火加热4分钟，端出。鸡蛋处理：鸡蛋用筷子打散，边打边慢慢地往碗里绕着倒。再次加热：盖上盖子，放入微波炉加热1分钟，端出。调味装盘：撒入葱花、味精，轻轻搅动即可。

2、准备制作微波炉鸡翅，首先精选新鲜鸡翅中8个，搭配姜片2片，盐3克，生抽、老抽各1小勺，糖5克，十三香半小勺，料酒1小勺，蜂蜜5毫升，以及少许芝麻作为调料。将鸡翅中洗净并沥干表面水分后，放入微波炉适用的大碗中。

3、准备好食材：首先，你需要把你想要烹饪的食材准备好。这可以是蔬菜、肉类、鱼类等，只要是可以微波加热的食材都行。选择适合的烹饪容器：记得要使用微波炉安全的烹饪容器哦，比如陶瓷、玻璃或者专门的微波炉用塑料盒。调味与腌制：根据你的口味，给食材加点调料，腌制一下，这样烹饪出来的菜肴更美味。

4、只要你准备好相应的酱料，准备好调味品，然后把红烧肉切好，准备好之后放进微波炉，就可以了。微波炉番茄虾：这道菜使用的虾是那种大虾，大虾最好是选取最新鲜的，然后浇上番茄汁调味，如果你喜欢番茄酱，也可以在大虾里放入番茄酱。然后把番茄虾放入微波炉里面，进行烤制。

5、步骤：鸡中翅洗净沥干表面的水，放入微波炉适用的大碗中。加入所有配料拌匀后，放冰箱内腌制2个小时。打开微波炉门，把腌好的鸡翅中放入炉内。选择微波功能，最高火100，五分钟，按开始按钮。

微波炉做菜需要注意哪些

如果是用公司的微波炉做饭，只需要在家处理好食材，带到公司5~10分钟微波即可哦。当然，它也有弊端，比如没法实现爆炒、慢炖、煎炸等烹饪需求。但是在蒸煮、清炒、焯水、泡发、解冻等方面相当优秀，这些功能正好符合了我对健康烹饪的需求。- 关于微波炉烹饪的相关疑问解图片里都有。

微波炉使用注意事项 不能使用普通塑料容器，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。不能使用金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

不提倡加保鲜膜。最好用有盖专用器皿（不可密封）。更没必要加杯水，加水会浪费能量的。

微波炉不能做菜，只能热菜。利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒25亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。

微波烹调会引起食物某些营养成分的丢失，但实际上任何加工过程都会损失食物的部分营养成分，而不单单是微波炉加热。在一般饮食中，对人体有益的营养素大致可分为糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水分共六大类。

微波炉是一种新型的加热电器，有了它我们不用花过多的时间洗锅热饭，直接打热就行。也可以用它烹调食物、快速解冻、加热食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕，实际上，微波炉的作用远不止做饭那么简单。下面我为大家介绍微波炉的作用及微波炉使用的注意事项。

怎么用微波炉做菜

虎皮尖椒原料：尖椒4-5只（约400克）调料：色拉油2-3匙，米醋，盐，味精，香油。做法①将尖椒去蒂及籽，洗干净后在尖椒中段处四周顺切几刀（更容易入味），摆好放入微波炉容器内，不盖盖子高火3分钟。②出炉淋入适量色拉油（也可以刷上少许油），加盖入炉高火1分钟。

原料：嫩豆腐(一大块)、一些绞好的肉馅(火腿切小丁也可)、青辣椒(2个)、葱半根、晒干的红辣椒一只、烹饪用的粉芡、咸盐、味素和老抽 做法：将嫩豆腐用刀切成二公分左右大小的丁，整齐放入微波炉用的玻璃盘子里。在微波炉里加热3分钟，端出待用。

不要以为微波炉只能用来加热，巧用微波炉不仅能烹出蒸菜、烧菜、粥类、汤类和烧烤菜，而且烹法简单，味道甚好，营养丰富。据介绍，微波美食不仅能让夏天做菜变得优雅，它还是厨房个性的表达。

微波炉可以做很多食物，首先我们要了解微波炉的原理，就能知道微波炉的用处了。微波炉是利用电磁波加热，食物在微波场中吸收微波能量，从而自身加热。食用微波加热，可以使食物均匀受热，而不像烤箱，从外而内慢慢加热。因此微波炉做菜时间都很短，有时候打个2分钟食物就熟了。

微波炉快捷方便，不仅可以煮饭，也可以蒸包子做菜。 蒸包子： 使用专用的蒸盒（下层有篦子）先在炉内把水烧开，之后放上买来的速冻包子，再蒸几分钟就可以吃上热腾腾的新出锅的包子了（注意：时间要根据食物量的多少，以及速冻包子的温度来衡量掌握，可以试着来，一次不要时间太长）。

微波炉麻婆豆腐：豆腐500g、尖椒100g、姜20g、葱100g、豆瓣30g、食用油15ml、辣椒粉8g、花椒粉2g、大蒜50g、盐2g、蒸鱼豉油5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、白糖2g、高汤适量。尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀。豆腐切方丁放入烤碗中。